Receita: Bolo de Sorvete

Oi gente! Hoje resolvi trazer uma receitinha básica pro fim de semana, que eu faço sempre aqui em casa. Acho que todo mundo aí já deve ter visto esse tal Bolo de Sorvete mas mesmo assim resolvi mostrar pra vocês.

Ingredientes: 
Creme 1
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite (use a latinha de leite condensado pra medir)
2 ou 3 gemas (você escolhe)
Opcional: 1 colher de amido de milho

Creme 2
2 ou 3 claras (você escolhe)
1 caixa de creme de leite
3 colheres de açúcar

Cobertura
Castanha de caju moída
Calda de chocolate

Modo de fazer:
Numa panela, misture o leite condensado, o leite, as duas ou três gemas e o amido de milho, se você o usar. Vá mexendo até engrossar um pouco ou até ferver. Reserve.
Na batedeira, misture as claras, o creme de leite e o açúcar. 
Misture os dois cremes.

 Numa forma com furo no meio, coloque a castanha e a calda de chocolate a vontade. Coloque o creme por cima e deixe esfriar. Após estar um pouco mais frio coloque no congelador e quando estiver durinho é só desinformar e voltar pro congelador.

Aqui no caso, eu to mostrando o bolo de sorvete com os ingredientes que eu usei esse fim de semana. Na receita original eles mandam colocar aquela calda normal de açúcar ou calda de chocolate feita em casa. E se você procurar a receita na internet é bem capaz de ter mais ovos e mais açúcar. Eu to colocando a MINHA receita aqui, porque eu adaptei e achei que ficou melhor. Eu já fiz o creme de chocolate, acrescentando Nescau, já fiz com bolacha picada no meio, já fiz com coco, já fiz com gotas de chocolate e etc. O bom desse sorvete é que você pode inventar! Experimente o que você achar melhor e se fizer, me diga se gostou ;)